某氏の記事からも気になっていたお店。
そしてその期待は裏切られなかった。
ハンバーグは、メニュー名の通り「やわらか」だ。
でもナイフを入れてフォークで刺して、形が崩れることはない。
お味はスパイスが強め。
自分の好み的にはスパイスをもうちょっと抑えて、肉の味を味わいたい。
あきらかに手作りなデミグラスがいい。最後までスープで掬っていただいた。
コーヒーも美味い。
メニューが豊富で、喫茶店メニューの延長線上のそれとは、一線を画する感じ。
スープのみとかライスのみとかのメニューがあるのもいい。
久々に一発で、リピート決定のお店。
次回は、チキンカレーかな。