カテゴリ:居酒屋大好き!( 6 )
絶品のマグロ
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見た目通り、口の中で蕩けました。
お店は、こちらです。
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by m_warekatte | 2008-07-02 20:01 | 居酒屋大好き!
大好きな玉子焼き
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玉子の自然の甘味とネギがとても合う。
行く度に必ず注文する。

こちらで、いただけますё
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by m_warekatte | 2008-06-03 21:54 | 居酒屋大好き!
ちょっと洒落た飲み屋の風景
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by m_warekatte | 2007-10-15 00:37 | 居酒屋大好き!
ファイナルアンサー?
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e0054231_2271048.jpg函館ビヤホールに行った。
開拓使ビールの中ジョッキを一杯飲んだ後で、
「サッポロビールを当てよう!」なるキャンペーンに
気付く。参加費¥1,000。
4杯のビールからサッポロを選ぶというもの。
外れても、参加費と同額¥1,000の食事券が
もらえる仕組み。 「よし、やるかっ!」

4つのグラスが運ばれた。まず色合いを見る。
殆ど違いが、認められない。仕方なく飲む。
我的勝手判定基準は、美味いのを2つ選ぶ。
その中から、サッポロを選ぶ戦略。
つまり、サッポロとキリンが好きなのだ。
2種類はすぐに決まった。
更にひとつを、黒ラベルと思われたものを・・・。

さて、結果は?
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by m_warekatte | 2007-07-01 22:16 | 居酒屋大好き!
粋花亭で夕食を
e0054231_1015618.jpg赤川通り沿いにある。車だと、スーっと通り過ぎてしまう
位置なので、お店の存在に気付いていない人も多いかも。
我もそんな一人だった。
実は、天ぷらの高はしに行ったのだが、満席だった。
行く時に見かけた粋花亭の店構えに惹かれていたので、
さっさと高はし初訪問を諦めて、粋花亭に向かう。

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献立は、毎日書いてるそうだ。
当然の事ながら魚等の生鮮品は、日によって仕入れが異なる。
毎日書く方が、逆に効率的なのだそうだ。

生ビールはエビス。我の個人的趣味では、サ○ト○ーのビールはあまり好きくない。
更に言えば、これまでの経験上、サ○ト○ーのビールを採用しているお店は、
外装や内装がオシャレだったりするものの、肝心のお料理の方は・・・、って事が多かった。

逆にエビスを採用しているお店は、お料理も期待出来る。
そして、最初に出てきた、お通しが美味いとくれば、もうお店のお気に入り度は
一気にアップする。粋花亭は、まさにこのパターンё

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まずは、天ぷら(リベンジ?)。
アスパラやふきのとうが美味い。天ぷらをいう調理法を最初に考案実行した人は、
ノーベル賞ものだと、美味い天ぷらを食べる度に思う。

牛モモ肉のタタキ。ポン酢がよく合う。
ロールキャベツ。クリームのトロリ具合とキャベツの煮こみ具合がとても良い。

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春野菜の煮こみ。とてもさっぱりしていて、でも野菜の滋味が出ている。
スープを飲み干す。美味いё

南茅部のサクラマスのスモーク。これがまたビールにも日本酒にもよく合う。
森町のSPF豚の生ハム。見た目は、ただのバラ肉のようだが、実は美味な生ハム。

e0054231_10261190.jpgどんなお店だろう?何だか美味しそうだなぁ、と
思わせる外観。店構えから、既に前菜が始まっている、
と言ったら、ちょっと大袈裟だろうか。でも、そんな感じ。
ご主人の雰囲気がまた好きだ。仕事人の雰囲気。

また行ってみたい。
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by m_warekatte | 2006-03-21 10:34 | 居酒屋大好き!
いろり焼 蔵や
e0054231_2175233.jpgおしゃれなお店だ。デートな方々が多い。
我が家は、炭火焼可能な卓に陣取った。
美味い。やはり、目の前で自分で焼くのは良い。
カルビや野菜や鶏肉 等など。
最初は、網にのせても、ジューっと焼けないが、
脂が落ちるに従い、火力が増したかの如く、
ジュージューしてくる。

e0054231_21114140.jpg中でも、一番美味かったのが、ホタテだろう。
ホタテそのものも美味いのだが、汁がまた格別!

炭火の熱さも相まって、ビールが美味しく進む。
あっという間に、満腹となる。
西部地区で、やや遠いが機会あらば再訪したい。
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by m_warekatte | 2005-11-18 21:24 | 居酒屋大好き!