2006年 01月 07日 ( 1 )
ラ・リヴィエール 雰囲気のあるお店
e0054231_209744.jpg産業道路から、少し内側に入ったところにある。
初訪問だ。第一印象が良い。最初に出てきた女性、
厨房から出てきたシェフに、清潔感が漂う。
テーブルや椅子も決して新しいものでないことは、
一目瞭然なのだが、日々丁寧に磨かれて愛情込めて
使われているらしい事もまた、一目瞭然なのだった。

e0054231_20181133.jpge0054231_20182124.jpge0054231_2018311.jpg
サラダが、シンプルで美味い。
ドレッシングが手作りで、オリーブオイルがちょっと爽やかになったかのような味わい。
本日のパスタだった「ほうれん草とベーコンのクリームソース」、美味いё
全体のバランスがよく、特にソースが良い。
黒ブタの煮こみノルマンディー風、サワークリームをつけていただく。
添えられたリンゴも、フォンド・ボーと思われるソースも美味い。
黒ブタ自体は、そのまま食べると、殆ど角煮だった。

e0054231_20253041.jpge0054231_20253869.jpg全てに丁寧な仕事ぶりを
感じさせるお店だ。
こんなお店は、また
行ってみたいと
思わせる。
[PR]
by m_warekatte | 2006-01-07 20:29 | パスタ大好き!