2005年 11月 27日 ( 4 )
太陽と雲と
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天気予報通り?曇りから晴れに転じるかに見えた。左は東の空、右は西の空だ。
右の写真は、飛行機の中から撮ったのではない。標高にして約200m前後だろうか?
「もどきの丘」と呼ばれている場所より、やや上方から撮影した。

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濡れた路面に、陽の光が反射して美しい。寒さの中でも草木は逞しい。

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雲が低い。四季の杜の後方には、モクモクと雲が横たわっていた。

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陽の光が海面を照らし始める。オレンジがかった色に輝く。刻一刻と輝きが変化する。

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雲と太陽のが交互に顔を出す。やがて、函館山に陽が降り注いだ。
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by m_warekatte | 2005-11-27 21:21 | 道南百景
マンマ・ボーノで、リラックスランチ
e0054231_19295831.jpg上磯町追分にあるお店。大野新道から西桔梗側に入る。
オシャレな一戸建てが整然と並ぶ新興住宅地の中、
住宅然とした店構えで、マンマ・ボーノがある。
実際、2Fは住宅のように見える。
お店の方も、脱サラならぬ脱主婦した方のように
見えた(間違っていたら、ゴメンナサイ)。

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水菜とエノキが入ったスープ。コショウが効いたシンプルな味わい。
カルボナーラ。これも水菜が添えられており、クリームもシンプルで美味い。
タラコのパスタも同様。更に海苔が添えられて、これまたシンプル。
どれも、自宅で出来そうな、スゴク料理上手な奥さんがいる友人の家で、ご馳走になっている
ような、そんな感覚でいただける料理だ。

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はっきり言って、取り立てて絶的ёに美味しいという訳ではない。
でも、家庭の延長線上のような、リラックスして食事出来て、美味しいお店だ。
今日はパスタだったが、次回は「野菜ソースの煮込みハンバーグ」や、
「チキングリルのニンニク・・・(忘れた)」をいただきたい。きっと再訪すると思う。
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by m_warekatte | 2005-11-27 20:42 | パスタ大好き!
今日の一枚 
雲間から陽が射してきた。海面が鮮やかに輝く。
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by m_warekatte | 2005-11-27 15:45 | 道南百景
Cafe TUTUで、ボロネーゼランチ
e0054231_7352266.jpg金森倉庫のややはずれにある、センスあるお店だ。
お店の前をこれまで何回も通過していながら、
未訪問だった。午後からは満車となることを見越して
昼前に国際Hの駐車場に突入、Cafe TUTUまで
歩いたのだった。

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美味いё
Cafeとしては充分過ぎるほどで、リストランテとまでは言えないが、トラットリアとして
出しても何ら問題の無いくらいの味だ。
左の写真がボロネーゼ。
シンプルな手作り感とともに、しっかりと挽肉とトマトソースの旨味がある。
真ん中の写真は、奥さんがいただいたカニのクリームソース(だったかな?)。
当然、一口いただいたのだが、これも美味いё。
右の写真がスープ。これも美味いё
ベーコンと玉ねぎが充分に煮込まれていて、ピーマンが程よい苦味で
全体を引き締めているのが良い。

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お店全体の雰囲気とそれを構成する調度品達がオシャレだ。
椅子が良い。お尻と背中にピッタリとFITする感覚。なんか有名な椅子らしい。
フクロウの目をオブジェ化したかの如きスピーカ。
ケーキや果物のケース。
そうそう、食後もコーヒーが美味しかった。これが本業か。
その場で焙煎しているので、薫りが違う。コーヒー本来の苦味と匂い立つような薫り。
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by m_warekatte | 2005-11-27 07:55 | パスタ大好き!