2005年 09月 20日 ( 1 )
お気に入りのトマトジュース
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見慣れない顔の缶を見て、思わず手に取ってみる。
ブラックの背景が我好みな上に、トマトをイメージした真っ赤な丸の
デザインがシンプルで好感が持てる。

「業務用」だ。用途としては、トマト系のカクテルに使用することを
想定した「低塩」仕様の商品。カクテルには全く縁が無いのだが、
いつもはロックで呑む黒糖焼酎に、たまには混ぜて呑むのもいいか、
と考えて購入した。

しかし、そもそも酒に混ぜものをするのが嫌いなものだから、結局使わないまま
黒糖焼酎「喜界島」は、空となってしまった。

そんなある日、ビールを飲む訳にはいかないが、喉が渇いたのでグイッと飲んでみると、
美味い!一般にトマトジュースには、食塩が含まれている。それはそれで美味いのだが、
時に身体が求めている以上の塩分を摂取することとなり、後々喉が渇いたりもする。

かと言って、食塩無添加のトマトジュースは、薄味派を自認する我でも味気なさを感じる
ことがある。その点において、この「低塩」トマトジュースは文字通り、いい塩梅なのだ。
しょっぱさは無く、でも味気なくもなく、「低塩」によってトマトの旨味が引き出されている。
天ぷらをいただく時に、少々の塩をつけることによって、天ぷらの味が活きるのと同じ感じだ。

ちょっと、お気に入り。七飯R5沿いの、大槻食品館で買いました。
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by m_warekatte | 2005-09-20 21:15 | テイクアウト大好き!