九段 斑鳩
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 全国的にもかなりの有名店。
 店主オススメの、塩本鰹ラーメンをいただく。
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 鶏や豚の動物系スープと利尻昆布や木枯れ鰹の魚介系スープの
 ダブルスープが基本となる「らー麺系」。

 塩本鰹系は、らー麺系にさらに最高級木枯れ鰹のスープをブレンド
 したトリプルスープで、1日45食限定。

 さてお味は、美味しかったです。
 でも、ビックリするほどでは。。個人の好みかな?期待し過ぎたかな?
 トリプルスープになったことで?味の焦点が定まりきってないような印象が。

 常連と思しき他のお客さんたちは、らー麺系の注文が多かったようだ。
 次回行く機会があれば、らー麺系をいただいてみたい。
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by m_warekatte | 2008-01-08 20:52 | ラーメン大好き!
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