滋養軒で、函館塩ラーメンを
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e0054231_20151359.jpg以前から、「滋養軒」という名前が気になっていた。
ばっきんさんのブログを拝見し、興味はますます膨張。
とてもシンプルで優しい味。
確かに塩ラーメンだが、これから味付けするラーメンの素
みたいに感じた。パスタを細くして縮れさせて、茹でたら
こんな味かな、と思わせるプレーンな味。

e0054231_20185230.jpg焼き餃子もいただく。
これまた家庭的なシンプルな味。
鉄板の鉄分が、餃子に滲みているような深い味わい。
正に「滋養軒」という店名に納得。
是非再訪して、「広東メン」や「特製栄養メン」も
いただいてみたい。
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by m_warekatte | 2007-03-17 20:22 | ラーメン大好き!
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