LAMINAIREで、C(+a+b)ランチを
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e0054231_17285815.jpgこれまで、何度も近くを通過していた。どうせ行くなら天気の
良い日に、と思っていたら、ずるずると未訪問のままに。
現在は休戦中だが、かつてのパスタ戦争従事者として、
Cランチ(アサリとスプラウトのトマトパスタ)を選択。
奥さんと甥っ子のAランチ(サーモンのアメリケーヌソース)
Bランチ(豚ロースソテー《タリアータ風》)も、当然摘む。

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スープ、サラダとも美味しい。出てくるタイミングもいい。
早過ぎず、でも待たされたような感覚はない。
パスタはピリッとした味付けで、気持ちよく喉を通っていく。

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サーモンも美味しかった。ソースとサーモンがよく合う。
豚ロースの焼具合と味付けもいい。肉に囲まれたラタトゥイユがまた美味いё
最後に出てくるコーヒーも良かった。「終わり良ければ・・・」なんて言葉があるが、
結構重要だ。折角料理が美味しかったのに、最後のコーヒーでガッカリってケースも
なくはない。LAMINAIREのコーヒーは、最後まで気持ちよく終われる香りだった。

お店の中もキレイ。羽田に向けて飛び立つ飛行機もよく見える。

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by m_warekatte | 2006-04-02 17:46 | パスタ大好き!
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