月の庵で天ざるを
e0054231_15205145.jpgまずお店がキレイだ。
入り口の暖簾が、ひとつひとつ縛られているのが、オシャレ
に見える。店内に入り、壁際に焼酎のボトルが飾られている
席を選ぶ。メニューを見るが、来る前から「天ざる」と気持ち
は決まっていた。

e0054231_15463540.jpg最初に出てきた、そば茶が美味しい。
口の中をすっきりさせてくれる。店内の張り紙には、
・鹿追産の、そば粉を使用していること
・手打ちの十割そばであること
・つなぎを一切使用していないこと
が記されている。

e0054231_15495198.jpge0054231_1550096.jpgそばは、一口の分量を
箸で摘める。
そのまま、おつゆに
つけて口に運べるのが
良い。天ぷらは、
海老が2本入りだ。
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by m_warekatte | 2006-02-26 15:53 | おそば大好き!
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