七飯町のR5沿い、函館から行くと大中山を過ぎて、
しばらく走った右手に現れる、黄色い目立つ建物。 とんかつ専門店にして、その名も「こぶた」である。 そのストレートなネーミングに、好感を禁じえない。 さぞや、粋でシャレのわかるご主人ではないか? と思ってしまう。 さて、ここは2回目だ。1回目はもう1年以上前だっただろうか。 その時にいただいたのは、セ・ボンカツ定食。 一度煮込んだお肉をカツにしていて、その味わいは名前の通り、フランス料理を思わせた。 店内に貼られている過去の雑誌の記事によれば、ご主人は元洋食シェフ。 そのイデタチも、洋食シェフそのもの。「とんかつ専門店」を謳いながらも、メニューを見れば、 ビーフシチューやハンバーグといった洋食が並ぶ。 さて、今回いただいたのは「とんかつ定食」¥500也、これは驚きである。 メインのとんかつは2枚。一枚は小さいが、これがまた良い。 とんかつに幅があると、一口で食べるには大きく、でも二口で食べると口の中の充足感に 欠ける、という事態が発生する。ここの小さめとんかつは、一口で食べるのに丁度良い。 更に美味い。安いとんかつだと、お肉がハムのように薄く、衣がタップリなんてパターンも ありがちだが、しっかりとした厚みを有している上に、衣もまた美味い。 これに、ごはん、味噌汁、お漬物、酢の物、当然キャベツが ついて、更にみかんがあって、お気楽ご自宅気分だ。 更にコーヒーが出てきて、度肝を抜かれた。 見慣れない客とみて、サービスでもしてくれているのか と、一瞬疑ったほどだ。 次回は、ビーフシチューをいただきたいと思っている。
by m_warekatte
| 2005-12-25 09:39
| 洋食大好き!
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